तिल के लड्डू: एक मिठा संगीत, एक मिठा अनुभव!

जानिए कैसे बनते हैं हमारे तिल के लड्डू, जो स्वाद और सुगंध से भरे हैं! इस मिठास भरे रेसिपी में हमने डाली मिलान की खोज, जिसमें तिल, घी, और गुड़ का मिठा संगीत एक साथ बजता है। इस लिप-स्माकिंग पोस्ट में हम आपको बताएंगे कैसे आप भी बना सकते हैं इस मिठाई को अपने प्यार भरे तिल के हफ्ते में।

सामग्री:

• ससमोलिन तिल - २५० ग्राम

• घी - १५० ग्राम

• शक्कर - २५० ग्राम

• गुड़ - १५० ग्राम

• इलायची पाउडर - १ छोटी चम्मच

• काजू और बादाम - १०-१० कोटे काट लें

विधी:

1. सबसे पहले तिल को अच्छे से सेंक लें और एक पैन में सुनहरा होने तक धीमी आंच पर भून लें. ध्यान रखें कि तिल सुनहरा और खुशबूदार हो जाए, लेकिन उसे जला नहीं देना है.

2. फिर, एक अलग पैन में घी गरम करें और उसमें काजू और बादाम डालकर भूनें. जब ये सुनहरा हो जाएं, उन्हें निकाल कर रखें.

3. अब एक कढ़ाई में शक्कर और गुड़ को मिलाकर उबालें. जब यह एक पुराणी छाया बना ले, इसमें तिल डालें और अच्छे से मिला लें.

4. मिश्रण में इलायची पाउडर और भूने हुए काजू-बादाम डालें और अच्छे से मिला लें.

5. अब इस मिश्रण से छोटे लड्डू बनाएं. ध्यान दें कि मिश्रण हल्का ठंडा होने पर ही लड्डू बनाएं.

6. तिल के लड्डू तैयार हैं, इन्हें ठंडा होने दें और फिर उन्हें एक बॉक्स में सुरक्षित रखें.

7. आपके स्वाद के अनुसार इन्हें परोसें और उन्हें अपने प्यार भरे तिल के लड्डू से दोस्तों और परिवार से शेयर करें! 🎉🌰

नोट: इस रेसिपी में सामग्री की मात्रा को आप अपने रुचि के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।